• Fornire una comprensione chiara e facilmente applicabile nella pratica quotidiana delle nozioni di base riguardanti la Nutraceutica, analizzando le caratteristiche dei vari composti bioattivi presenti negli alimenti e il loro utilizzo a scopo preventivo e terapeutico.
• Offrire informazioni scientificamente corrette sul ruolo biochimico e sui meccanismi di azione a livello cellulare, molecolare e metabolico dei principi attivi presenti negli alimenti, come gli glucosinolati, flavonoidi, catechine, ellagitannini, antociani, tiocianati, isoflavoni, stilbeni, ecc.
• Illustrare l’uso razionale dei principali composti nutraceutici nella pratica clinica, evidenziando le differenze tra nutraceutici, fitoterapici, integratori alimentari e alimenti funzionali.
• Fornire una panoramica dei prodotti nutraceutici attualmente disponibili sul mercato, includendo aspetti chimico-biologici e le applicazioni terapeutiche. Verranno presentati il meccanismo d’azione di ogni composto, la biodisponibilità orale in relazione al loro utilizzo terapeutico e le interazioni farmacologiche.

• Il ruolo degli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi nella modulazione della risposta immunologica.
• La relazione tra l’efficienza della risposta immunitaria e lo stato di salute del microbiota intestinale, con l’utilizzo mirato di prebiotici e probiotici.
• Il concetto di immunosenescenza e immunonutrizione, con l’impiego di molecole bioattive di origine naturale per migliorare la risposta immunitaria.

In conclusione, l’utilizzo dei nutraceutici nell’ambito della modulazione del sistema immunitario si basa su una solida base scientifica che evidenzia l’importanza dell’alimentazione corretta e di sostanze bioattive per favorire una risposta immunitaria ottimale.

• Le funzioni biologiche del tessuto adiposo come organo endocrino, comprendendo la classificazione delle adipochine e il loro ruolo metabolico.
• La distinzione tra il tessuto adiposo bianco (WAT) e il tessuto adiposo bruno (BAT), nonché le loro funzioni biologiche.
• Il ruolo del tessuto adiposo bruno nella termogenesi e l’importanza della proteina disaccoppiante mitocondriale Termogenina (UCP1).
• Approcci alimentari e l’integrazione nutraceutica per il controllo del sovrappeso e dell’obesità.

In conclusione, l’approccio basato sui composti bioattivi di origine naturale può offrire un modo mirato per affrontare i fattori di rischio legati all’obesità, integrando un’alimentazione adeguata e l’uso di specifici nutraceutici per favorire il controllo del peso e la promozione della salute metabolica.

• La psicobiologia dell’invecchiamento cerebrale, comprendendo le modificazioni cerebrali e cognitive sia nell’invecchiamento fisiologico che in quello patologico.
• Il ruolo della nutrizione, della nutraceutica e dell’endomodulazione epigenetica nell’invecchiamento cerebrale.
• Le molecole bioattive nutraceutiche con azione neurotrofica, che sono in grado di preservare i neuroni dall’invecchiamento e di favorire la “plasticità neuronale”.
• I progressi delle neuroscienze applicate alla nutraceutica, compresi i nuovi composti bioattivi che contrastano il declino cognitivo e la neurodegenerazione.

In conclusione, l’uso di strategie nutraceutiche adeguate può contribuire a mantenere la salute cerebrale, preservando le funzioni cognitive e rallentando l’invecchiamento cerebrale. I recenti progressi delle neuroscienze offrono nuove opportunità per sviluppare composti bioattivi che promuovono la salute del cervello e contrastano la degenerazione neuronale.

• Le teorie correlate all’invecchiamento, come la teoria della telomerasi, dell’immunosenescenza, del declino mitocondriale e del Gut-microbiota.
• Il ruolo dell’alimentazione e dei nutraceutici geroprotettori, nonché dei composti con attività senolitica (che promuovono il “pulizia” delle cellule senescenti) per favorire la longevità cellulare dell’organismo.
• I composti bioattivi che modulano e stimolano le proteine legate alla longevità, come Nrf2, Foxo3, Sirt1 e Klotho.

Attraverso l’approccio nutraceutico, è possibile influenzare positivamente i meccanismi cellulari coinvolti nell’invecchiamento, promuovendo la salute e la longevità. L’uso di integratori mirati può contribuire a mantenere l’omeostasi cellulare e a preservare le funzioni vitali, migliorando così la qualità della vita durante il processo di invecchiamento.