DESCRIZIONE

Il nostro corso, della durata di 32 ore, è progettato per sensibilizzare le persone a un’alimentazione più sana e consapevole, nonché a un’organizzazione migliore del tempo e alla riduzione dello spreco alimentare.

Vogliamo offrire un percorso esperienziale e di condivisione, fornendo suggerimenti pratici da mettere in atto fin da subito a casa.

Il cibo è strettamente legato alle emozioni e durante questo corso i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare i propri schemi e abitudini alimentari, approfondendo la connessione tra ciò che vivono quotidianamente e le scelte che fanno a tavola.

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è aperto a persone con interesse verso la salute, l’alimentazione e il benessere fisico e psichico.

OBIETTIVI FORMATIVI E PROFILO PROFESSIONALE

Al termine del corso, i partecipanti avranno acquisito le nozioni fondamentali sull’alimentazione, approfondendo la conoscenza dei macronutrienti e micronutrienti. Saranno in grado di comporre un piatto equilibrato, rispettando le dosi raccomandate dalla SSN (Società Scientifica di Nutrizione), e metteranno in pratica la pianificazione giornaliera e settimanale basata sulle proprie esigenze, evitando lo spreco alimentare.

Attraverso esercizi di consapevolezza alimentare, impareranno a riconoscere i propri schemi e abitudini quotidiane e, se necessario, a modificarle.

Inoltre, svilupperanno una maggiore consapevolezza durante gli acquisti alimentari, approfondendo la conoscenza della composizione dei prodotti e delle etichette.

PREREQUISITI

Nessun prerequisito.

PROGRAMMA

• Nozioni base sull’alimentazione
• Diario alimentare
• Piatto Equilibrato
• Organizzazione e pianificazione giornaliera e della settimana alimentare
• Sostenibilità e sprechi alimentari, riciclo e preparazioni
• Conservazione degli alimenti
• Lettura delle etichette
• Consapevolezza alimentare, cibo ed emozioni