DESCRIZIONE

È sempre più consolidata e condivisa l’idea che il cibo che consumiamo influenzi non solo il nostro corpo, ma anche la nostra coscienza e il modo di pensare.

Ciò che ingeriamo attraverso la bocca viene utilizzato dal nostro organismo per costruire se stesso. Siamo formati dagli alimenti solidi che mangiamo, dall’acqua che beviamo, dall’aria che respiriamo e da tutto ciò che assorbiamo dall’esterno. La qualità e la purezza di queste sostanze che il nostro corpo assorbe influiscono sul nostro benessere fisico, mentale, emozionale e spirituale.

Di solito si presta poca attenzione a ciò che viene consumato e raramente si considera che tali sostanze diventeranno parte di noi e condizioneranno i nostri processi chimici, biologici, energetici e spirituali. Se una sostanza è compatibile con la nostra natura, il nostro organismo la assorbirà facilmente e ne trarrà beneficio. Tuttavia, se una sostanza è incompatibile con il nostro corpo, questo si troverà inquinato e dovrà faticare per neutralizzarne gli effetti negativi, perdendo energia e vitalità e favorendo l’insorgenza di malattie.

Data l’interesse crescente per questa tematica che ci riguarda quotidianamente, Omeonatura ha deciso di offrire un corso monotematico dettagliato e ben strutturato sull’Alimentazione. Saranno presenti docenti professionisti ed esperti nel settore che vi guideranno in questo affascinante percorso.

A CHI SI RIVOLGE

Il corso è destinato a:

• Naturopati
• Terapisti Complementari
• Medici
• Massaggiatori medicali
• Figure sanitarie

OBIETTIVI FORMATIVI E PROFILO PROFESSIONALE

L’allievo dovrà essere in grado di:

• Conoscere le basi del funzionamento dell’apparato gastroenterico.
• Distinguere i vari tipi di stili alimentari e diete.
• Conoscere le diete più o meno note che si seguono nella maggioranza dei casi e le differenze tra i vari tipi di diete.
• Conoscere le sostanze nutritive (micro e macronutrienti), le loro proprietà e relative sofisticazioni.
• Conoscere il ruolo dell’alimentazione nella prevenzione, trattamento e cura delle più comuni patologie croniche, endocrine e degenerative.
• Conoscere le basi dell’alimentazione dello sportivo.
• Capire il ruolo rivestito dall’alimentazione per il naturopata.
• Conoscere i rudimenti di igiene degli alimenti.
• Conoscere i principali additivi alimentari e il loro effetto sulla salute umana
• Conoscere i principali inquinanti che possono contaminare gli alimenti e che effetti possono avere sulla salute umana.
• Conoscere i rudimenti dell’alimentazione ortomolecolare

PREREQUISITI

Diploma di terapista complementare oppure terapista in formazione, diploma corso base di medicina accademica (150 hr), oppure conoscenze di base di anatomia e fisiopatologia.

PROGRAMMA

• Il sistema digerente cenni di anatomia e di funzionamento.
• Nutrienti (macro e micronutrienti)
• Il sistema digerente
• Luoghi comuni sull’alimentazione
• Cibi Yin e Yang, Acidi e Alcalini
• Cibo e stagioni
• Uso dei rimedi e integratori
• Alimentazione e cenni di medicina tradizionale cinese
• Disbiosi intestinale e patologie correlate
• Leaky gut syndrome
• La dieta mediterranea
• Metodo Kousmine a importanza dell’integrazione
• Il digiuno terapeutico
• La dieta mima digiuno
• Panorama su vari tipi di diete: dieta a zona, dieta associata, dieta dei gruppi sanguigni, dieta del cavernicolo, dieta metabolica, dieta del supermetabolismo, dieta Dukan e dieta Lemme
• Sintesi finale sui tipi di diete
• Ruolo emotivo del cibo
• Il cibo come rifugio: rapporto tra alimentazione e medicina allopatica
• I metodi di conservazione e cottura
• Igiene degli alimenti
• Tipi di diete vegetariane
• Il vegetarianismo e le fasi della vita
• La scelta vegetariana e i rapporti con la ristorazione collettiva
• Nutrizione collettiva nelle scuole: errori più comuni nei menù
• Sintesi finale: la piramide alimentare a la dieta “corretta”
• Il piatto della salute (Harvard SPH)
• Considerazione su alimentazione e naturopatia
• Nutrizione e patologie di grande prevalenza, ipertensione, ipercolesterolemie, osteoporosi, patologie cardiovascolari, diabete e cancro
• Patologie dell’apparato digerente e nutrizione: diverticolite e diverticolosi, gastrite e affezioni dello stomaco; alimentazione e colon irritabile, morbo di Crohn, diarrea e stipsi.
• Esercizi pratici, su casi reali, di realizzazione di diete per le patologie trattate.
• Nutrizione e patologie degenerative
• Nutrizione a attività fisica
• Controllo del peso, ed elaborazione di diete ipocaloriche
• Cenni di alimentazione ortomolecolare.
• Ecologia della nutrizione
• L’intelligenza ecologica